Opleiding in samenwerking met Horeca Forma Wallonie in Auvelais
Doelen
Aan het einde van de opleiding keukenassistent kun je
- Voldoen aan de gezondheids- en veiligheidsregels (HACCP)
- Benodigdheden ontvangen en opslaan
- Zorg voor de plaatsing van koude of warme gerechten en het snijden van groenten
- Beheer het koken
- Sauzen maken (warm/koud)
- Onderhoud en reinig keukengerei, apparatuur en gebouwen
Aan het einde van de bartender-/kamerbediende-opleiding kun je
- Richt de kamer en de bijgebouwen in
- Klanten begroeten en adviseren over de keuze van eten en drinken
- Bestellingen opnemen, drankjes en eten bereiden en serveren
- Zorgen voor de afwerking en decoratie van drankjes
- Vul de koelkasten bij
- Aantekeningen maken en rekeningen innen
- Schoonmaken en in orde brengen
Programmering
- Aanvang: 3 november 2025
- Einde: 28 februari 2026
- Duur: 15 weken
Voorwaarden
- Wees geregistreerd als werkzoekende
- Zorg voor een goede fysieke conditie
- Een basis hebben in lezen en schrijven, waardoor u de documenten die verband houden met de functie goed begrijpt
- De 4 basisbewerkingen uit de wiskunde kunnen uitvoeren
- In staat zijn om variabele en flexibele schema's te beheren
- Zorg voor een mobiliteitsoplossing
Registraties
Voor de data van de volgende informatiesessies en om u in te schrijven,
contacteer ons op 071 208 220 of neem contact op met uw FOREM-adviseur of de Cité des Métiers de Charleroi.
Indien u geïnteresseerd bent, bieden wij u na deze informatiesessie een afspraak aan voor een individueel gesprek.